ワークショップ Workshops

Home > ワークショップ Workshops

土から学ぶ~永続可能な自然菜園講座・春夏秋冬~タネまきからタネとりまで

土に触れ、土に学ぶ 豊かさを分かち合う 竹内さんの自然菜園 元気な秋野菜

秋以降の回の参加募集中です。農的暮らしを体験してみませんか?ライフスタイルチェンジのきっかけに、是非ご参加下さい。

安曇野にて自然農法の畑を持ち、自給自足の暮らしをされている竹内孝功さんを講師に、『土から学ぶ~永続可能な自然菜園講座・春夏秋冬~種まきから種とりまで』(全4回)を開催します。

養生園スタッフと共に、種まきから種とり(自家採種)まで行う毎年循環する畑作りを四季を通して学びませんか? 自分で種を蒔き、育てた野菜、その美味しさと愛しさは格別です。お野菜を美味しく頂いたら、また来年に向けて、育てたお野菜から種をとります。そしてまた来年もその種を蒔きましょう。永続可能な循環する畑作りを学ぶことは、自分の健康を自分で守ることに深くつながっています。
養生園の自然豊かな環境の中、収穫物を使った養生園の食事を楽しみながら、土に触れ、土に学び、永続可能な畑作りを一緒に学びましょう。

対象:野菜づくりを体験したい方。農的暮らしや、半農半Xの暮らしを模索している方。自給菜園を持ちたいと考えている方。土に触れたい方、自然の中で、野菜づくりを学びたい方。自然農・自然農法・パーマカルチャーに関心のある方。など

[春夏秋冬のスケジュール]

冬・第4回・11月9(金)10日(土)11日(日)@森の家
講義・自然堆肥作り、来年度の作付け計画の立てかた、一年を振り替える
実習・自然堆肥作り、麦踏み、来年に向けての畑準備、片づけ
ギャザリングパーティー(収穫祭)をみんなで楽しむ(餅つきやピザパーティーを予定しています)

[終了しました]春・第1回・4月13(金)14(土)15(日)日@里の家
講義・菜園デザイン1年の計画、春・夏野菜の栽培について、育苗の注意点、ミミズコンポスト実習・菜園デザイン、春野菜の種まき、踏み込み温床造り、苗作り・夏野菜の種まき  調理・野草の和え物など

夏・第2回・7月6(金)7(土)8(日)日@森の家
講義・夏野菜の栽培Q&Aと秋野菜の栽培について
実習・夏野菜の手入れ(春蒔き小麦の8月収穫)、草マルチ、ニンジンの種まき、ダイズの土寄せ、調理・間引き野菜サラダ作り 

秋・第3回・8月31(金)9月1(土)2(日)日@森の家
講義・秋野菜の栽培Q&A、越冬野菜の栽培について、自家採種
実習・タネとり、夏野菜の収穫、秋・冬野菜の種まき、調理・収穫物を使ってのおやき作り

参加費:全4回 42000円(単発1回参加12000円)(宿泊費別)
全4回ご参加頂ける方の参加を考えておりますが、1回のみのご参加も可能です。
1回のみ申し込みの際は、予約フォームにて春夏秋冬をお選び下さい。
※宿泊費は、各回チェックインの際にお支払い下さい。各回2泊21000円

講師:
竹内孝功(自給自足Life代表)
主催:
穂高養生園
持ち物:
農作業のできる服装、雨具、水筒、長靴
※のこぎり鎌を御持ちでない方は4月に希望をとり5月にお渡しすることが可能です。(約800円)
ご宿泊に関して:タオルや洗面用具、浴衣などのアメニティ類はこちらでご用意しておりません。各自でご持参ください。

[研修会の参加について]

永続可能な自然菜園講座・春夏秋冬にご参加の方で、ご希望の方はスタッフ向け畑研修会にもご参加頂けます。ご希望の方は、宿泊申し込みの際に、滞在の目的欄に[○○日、畑補講参加]とご記入下さい。当日は13時までに、チェックインして下さい。原則として、上記4回の講座に1回以上、ご参加の方もしくは参加予定の方。

5月23日(水)
14:00~16:30/実習:葉菜類の収穫方法、ボカシの使い方、エダマメの種まき、夏野菜の定植、支柱立て
19:30~21:00/講義:キッチンガーデン(春)、春・夏野菜の栽培、ミミズコンポストの作り方・使い方

6月27日(水)
14:00~16:30/実習:ダイズの種まき 全体の草とり、ニンジンの間引き、収穫
19:30~21:00/講義:キッチンガーデン(夏)草マルチのしき方・そのタイミング

8月22日(水)
14:00~16:30/実習:夏野菜の回復、秋野菜の種蒔き・定植、ニンジンの間引き
19:30~21:00/講義:キッチンガーデン(秋)秋野菜の栽培(間引きのタイミング、収穫の

10月24日(水)
14:00~16:30/実習:麦蒔き、自家採種、秋野菜の収穫・保存
19:30~21:00/講義:キッチンガーデン(冬)越冬野菜の栽培、来年に向けて
研修会参加費 1回2500円(宿泊費別途)

※宿泊予約は各自行って下さい(通常宿泊でご予約下さい)。
予約の際に、滞在の目的欄に[畑の研修会参加]とご記入下さい。
※講座および研修会の内容に関しましては、変更になる場合があります。ご了承下さい。

ワークショップスケジュール

1日目

■13時~13時30分
チェックイン
■14時
オリエンテーション&竹内さんと野良仕事
■15時
入浴&自由時間
■17時半
夕食(夕食後自由時間)
■19時半
竹内さんの自然菜園作り講座(座学)
■22時
消灯

2日目

■7時~
ストレッチ&森散歩
■8時~
竹内さんと野良仕事
■10時半
朝食(朝食後自由時間・昼寝など)
■12時半
竹内さんと野良仕事
■14時半
入浴&自由時間
■15時~
入浴
■17時半
夕食
■19時半
ハーバルサウナやリラクゼーションプログラム
■22時
消灯

2日目

■7時~
ストレッチ&散歩
■8時~
養生園スタッフと野良仕事
■10時半
朝食(朝食前に荷物をまとめて玄関前に)
■12時
シェアリング
■13時
解散(解散後に木と人カフェなどご利用頂けます)

※スケジュールは多少変更することがあります。ご了承下さい。

竹内孝功(自給自足Life代表)

講師プロフィール

竹内孝功(自給自足Life代表)

出身地: 長野県長野市。
自然農・自然農法を学び、自然食品店ナチュラルハウス勤務後、長野県安曇野市で、自給自足の暮らしをしながら、「育てる楽しさ 食べる幸せ 豊かさを分かち合う」をテーマに種採りもできる無農薬・家庭菜園教室を主催し、採れた野菜を食べれるワンデーカフェなどを営んでいます。 
ホームページ@自給自足Life

Page top