2026/5/29(金)-31(日) 『命をやしなう森』を、つくる。
キトヒトの森再生と森との共生をまなぶ2泊3日

穂高養生園が 1986 年の開園からずっと大切にしてきたと。
それは森と共にある、ということ。
森のなかにいることは、日々の食事や運動、睡眠とおなじように、わたしたちの命そのものをやしなってくれる。そう、考えているからです。

わたしたちはこれまで、
森に寄り添いながら、宿泊ゲストのための”木と人カフェ”や、休憩所として”アースバッグハウス”を建て、
自然の一部を間借りするように、人々のこころの拠点となる場をつくってきました。

ただ、人の営みが続く中で
この森はしずかに、すこしずつ姿を変えてきました。森の水脈が変わり、栗の木が枯れたりもしました。
このまま放っておけば枯れた木の落枝や倒木の危険を生み、光や風が届かない荒れた森になってしまいます。

そこで2025年から、この大切な森を
みんなで再生するプロジェクトを立ちあげました。
まずは穂高養生園の約 1 万坪の広大な森のうち、
アースバッグハウス前から中房渓谷にかけての約3千坪の土地 ”キトヒトの森”から、未来へつなぐこころみです。

今回のワークショップでは
昨年に続きガーデナーの酒井慶一さんと三浦奈香子さんを迎え
剪定ハサミやスコップ1本からできる森の手入れをおこないます。
また、国際医療福祉大学成田病院医学部教授の落合博子さんと
建築家の落合俊也さんご夫妻を迎えて、森林医学や建築の観点から
森と共生するくらしについて深く学びます。

キトヒトの森で共に再生作業し、学び、創造する。
森と人がどちらも心地よく呼吸する
『命をやしなう森』を一緒につくりませんか。

• ＊このワークショップで得た利益はキトヒトの森再生プロジェクトの運営に活用されます。

日程：

2026年5月29日（金）～31日（日）〔2泊3日〕

プロジェクト発起人：

福田俊作（穂高養生園代表）

一緒に再生する人：

酒井慶一、三浦奈香子
＊酒井慶一さん、三浦奈香子さんは２日目のみ参加します。

ゲストスピーカー：

落合博子、落合俊也

参加費について：

経済的な事情にかかわらず、学びの場やリトリートを必要としている人が滞在できる施設でありたいとの想いから、参加費は選択式となっています。ご自身の可能な範囲でお支払いください。みなさまのご厚意や多くの無償ボランティアの方たちのおかげで、当園の運営維持とスタッフの最低限の生計が支えられています。ご理解とご協力をお願いします。

• ◎かもしかさん：学生や求職中など、経済的に厳しい状況の方
• ◎きつつきさん：一般の方
• ◎ふくろうさん：法人の経費で参加する方、かもしかさんをサポートしたい方、養生園の活動やスタッフを応援したい方、経済的にゆとりがある方

	1人部屋	2~3人の相部屋
かもしかさん	58,000	48,000
きつつきさん	68,000	58,000
ふくろうさん	78,000	68,000

• ※10%税込。宿泊費、食費(1 泊あたり 2 食)、プログラム参加費、繁忙期料金のすべてを含みます。
• ※宿泊は森エリアまたは里の家です。どちらのご宿泊になるかはおまかせください。
• ※かもしかさんの個室については各WSでお部屋の数に限りがあります。

★ゆっくりと養生園の滞在を楽しみたい方には前泊・延泊がおすすめです。新棟、里の家ともに１泊～可能。ご予約時にお知らせください。

ご予約はこちら

• ※プログラムは天候などの諸事情により変更になることがあります。

共に再生する人：プロフィール

酒井慶一（さかいけいいち）

1999 年より故・柳生博さんの経営する八ヶ岳倶楽部に勤務、雑木林に包まれたお店で人と森の関わり方を学ぶ。2007年、庭師として独立。2010年から大地再生の矢野智徳さんのもとで2年ほど働く。2011 年、東日本大震災の災害援助に同行。現在は森をテーマにした庭づくりを中心に心地のいい空間づくりと自分の叡智と繋がるお手伝いをしている。

三浦奈香子（みうらなかこ））

フリーのガーデナー。個人邸、施設の庭、有料庭園の施工・管理をおこなっている。人も植物も心地よく過ごせるナチュラルな庭づくりを目指している。長野県東御市在住。

ゲストスピーカー：プロフィール

落合博子（おちあいひろこ）／国際医療福祉大学成田病院医学部教授。

東北大学医学部卒、医学博士、日本形成外科学会専門医、日本再生医療学会専門医、日本抗加齢医学会専門医。日本医師会認定産業医、健康スポーツ医、米国ライフスタイル医学会認定医。2012 年に国際自然・森林医学(INFOM)認定医の資格を取得後、森林の健康効果を研究し国際的な普及を目指す。林野庁「森林サービス産業」運営委員や国際ハンドブックの執筆（一部担当）などの実績を有する。著書「美容常識の９割はウソ」。

落合俊也（おちあいとしや）/建築家

早稲田大学理工学部建築学科卒業、早稲田大学大学院修了。
杉坂智男に師事、2016 年(株)森林・環境建築研究所設立。株式会社森林・環境建築研究所 代表取締役 www.fb-studio.jp
鳥山カフェマスター。森林共生建築の普及を目指している。
著作:『すべては森から』（建築思潮研修所）『和の家新スタンダード』(ニューハウス出版)、『杉坂建築事務所の 60 年』(建築思潮研究社)など